Nhật Bản được biết đến là một trong những quốc gia có ẩm thực độc đáo nhất thế giới, với rất nhiều món ăn nổi tiếng trên toàn cầu cùng với các đặc sản địa phương độc đáo. Trong bài viết sau đây, MaiNiChi sẽ giới thiệu cho bạn 5 món ăn nổi tiếng của Nhật Bản và 10 đặc sản địa phương mà bạn nên thử khi đến thăm đất nước này. Hãy cùng đọc và khám phá nhé!
5 MÓN ĂN NHẬT BẢN NỔI TIẾNG TRÊN KHẮP THẾ GIỚI
Người Nhật có rất nhiều món ăn nổi danh thế giới, mà khi nhắc đến Nhật Bản ai cũng đều biết. Trong số các món ăn đó thì không thể không kể đến 5 món dưới đây:
1. Sushi – Tinh hoa ẩm thực của người Nhật
Đúng vậy, sushi là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất của Nhật Bản. Sushi được chế biến từ cơm trộn giấm và thường được phục vụ cùng với các loại hải sản như cá hồi, tôm, saba, unagi… Ngoài ra, sushi còn được kết hợp với các loại rau củ và gia vị tùy theo khẩu vị. Món ăn này có hương vị tươi ngon, thơm ngon và độc đáo, khiến nó trở thành món ăn ưa thích của nhiều người trên toàn thế giới. Các nhà hàng sushi truyền thống thường phục vụ sushi theo hình thức omakase, nghĩa là khách hàng sẽ được đầu bếp chọn lựa các loại sushi phù hợp với khẩu vị của họ. Sushi cũng được bán rộng rãi ở các quán ăn đường phố và siêu thị, đặc biệt là trong các khu vực đông đúc như Tokyo hay Osaka.
2. Ramen – Món ăn truyền thống Nhật Bản
Mỳ ramen ban đầu được giới thiệu từ Trung Quốc, tuy nhiên Nhật Bản đã tạo ra một sự đột phá đáng kể với cách chế biến và pha trộn nguyên liệu độc đáo, như sử dụng nước tương Nhật Bản và bột đậu nành để tạo ra khẩu vị đặc trưng.
Hiện nay, mỳ ramen là một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của Nhật Bản trên toàn thế giới. Món ăn này có màu vàng óng ánh, thường được ăn kèm với thịt lợn, mỡ, trứng và miso. Sapporo, một thành phố nằm ở đảo Hokkaido của Nhật Bản, được biết đến với món mỳ ramen đặc trưng của nó, làm nên tên tuổi cho ẩm thực của thành phố này.
3. Tempura – Món chiên giòn tan tại Nhật
Tempura là một món ăn chiên đặc trưng và rất được ưa chuộng ở Nhật Bản.
Đây là món ăn với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mại và thường được chế biến từ các loại hải sản, rau củ hoặc thịt gà, thịt lợn. Những nguyên liệu này được nhúng vào một hỗn hợp bột chiên đặc biệt trước khi được chiên trong dầu nóng. Với cách chế biến này, Tempura không chỉ giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu mà còn tạo nên hương vị đặc trưng và độc đáo của bột chiên. Tempura được phục vụ với nước chấm nhạt và thường được ăn kèm với cơm hoặc mì soba. Món ăn này có mặt ở hầu hết các nhà hàng Nhật Bản truyền thống và được đánh giá là một trong những món ăn ngon và phổ biến nhất ở đất nước này.
4. Sashimi – Món khai vị cá và hải sản sống
Nếu Sushi là biểu tượng cho tinh hoa ẩm thực của Nhật Bản, thì Sashimi có thể được coi là “nữ hoàng” của đại dương. Không ít người lẫn tưởng nhầm giữa Sushi và Sashimi, nhưng thực tế hai món này hoàn toàn khác nhau.
Sashimi là một món ăn được chế biến từ các loại hải sản tươi sống, được cắt thành từng lát mỏng và được thưởng thức cùng với nước tương, gừng tươi và wasabi. Không giống như Sushi, Sashimi không có cơm và không được cuộn lại với rong biển. Tuy nhiên, cả hai món ăn này đều là những biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản và được yêu thích trên toàn thế giới.
5. Mochi – Bánh gạo Nhật Bản
Khi nói đến bánh truyền thống của Nhật Bản, không thể bỏ qua Mochi. Đây là loại bánh được ưa chuộng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là trong các ngày lễ, tết và những dịp đặc biệt. Mochi thường được dùng để làm quà tặng cho những người thân yêu.
Chỉ từ bột gạo nếp, người Nhật đã tạo ra hàng chục loại bánh Mochi với nhiều hương vị và hình dạng độc đáo. Một số loại Mochi nổi tiếng có thể kể đến như Dango Mochi, Warabi Mochi, Kusa Mochi, Kuzu Mochi, Kinako Mochi,…
Trên đây là những món ăn nổi tiếng Nhật Bản mà MaiNiChi đã tổng hợp và chia sẻ đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời nếu có dịp đến Nhật.
UBND TỈNH NAM ĐỊNH
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
Trung tâm ngoại ngữ MaiNiChi
Du học Nhật Bản
Điện thoại, Zalo Việt Nam: 0389 803 928
Zalo tại Nhật: +81 80 4738 1168
Trụ sở chính: 410 Trần Huy Liệu-TP Nam Định
Văn phòng chi nhánh: Phố Nhông- Phú Sơn- Ba Vì- Hà Nội
